Arquivo de etiquetas: cogumelos

Filetes de linguado com vinho verde


Filetes de linguado com vinho verde 4 pessoas Ingredientes 800 g de filetes de linguado 300 g de cogumelos 2 chalotas ou cebolas pequenas 4 dentes de alho 3 dl de vinho verde 4 colheres de sopa de manteiga Farinha … Continuar a ler

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Grelhada mista de legumes


Grelhada mista de legumes 4 pessoas Ingredientes 1 beringela 1 curgete 1 alho-francês 1 cebola 4 tomates pequenos 150 g de cogumelos Sal e orégãos q.b.   Preparação Lave a beringela, a curgete, o alho-francês e a cebola; corte-os em … Continuar a ler

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Peito de frango com molho de laranja e cogumelos


Peito de frango com molho de laranja e cogumelos 4 pessoas Ingredientes 4 peitos de frango com cerca de 150 g cada 2 colheres de sopa de vinagre 80 g de cogumelos 4 colheres de sopa de azeite 1 cebola … Continuar a ler

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Rolinhos de camarão


Rolinhos de camarão 4 pessoas Ingredientes 1 cebola 2 dentes de alho 2 colheres de sopa de manteiga 150 g de cogumelos 2 tomates maduros 400 g de miolo de camarão 1 dl de vinho branco 1 dl de natas … Continuar a ler

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Patê de fígado de aves


Patê de fígado de aves 4 pessoas Ingredientes 700 g de fígados de aves 300 g de cogumelos 2 cebolas 275 g de manteiga 200 ml de vinho branco seco 125 ml de cherry seco 1 pitada de cravinho moído ½ … Continuar a ler

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Terrina de aves


Terrina de aves 4 pessoas Ingredientes 400 g de peito de frango 250 g de peito de peru 2 dentes de alho 1 farinheira 1 dl de vinho do Porto branco 1 raminho de tomilho 1 dl de natas 2 … Continuar a ler

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Cogumelos com macarrão


Cogumelos com macarrão 4 pessoas Ingredientes 250 g de macarrão 300 g de cogumelos 1 beringela 1 cebola grande 1 dente de alho 0,5 dl de azeite 1 dl de polpa de tomate 1 cubo de caldo de carne 1 … Continuar a ler

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Bacalhau fresco com molho de vinho


Bacalhau fresco com molho de vinho 4 pessoas Ingredientes 8 chalotas 8 cogumelos 40 g de manteiga 2 dl de vinho branco 7,5 dl de caldo de galinha 125 ml de caldo de peixe 2 dl de natas 2 dl … Continuar a ler

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Garoupa corada com favas


Garoupa corada com favas 5 pessoas Ingredientes 5 postas de garoupa com cerca de 200 g cada 1 dl de azeite 500 g de cogumelos 125 g de cebola 200 g de favas descascadas e peladas 2 dentes de alho … Continuar a ler

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Camarão com espinafres


Camarão com espinafres 4 pessoas Ingredientes 600 g de miolo de camarão 1 cebola 2 dentes de alho 1,5 dl de azeite 350 g de cogumelos 1 molho de espinafres Sal, pimenta e água q.b. Preparação Descasque a cebola e … Continuar a ler

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