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Fatias douradas com amêndoa


Fatias douradas com amêndoa  10 unidades Ingredientes 7 dl de leite 50 g de açúcar 1 casca de laranja 1 pau de canela 1 pão (cacete) do dia anterior 3 ovos batidos Óleo para fritar 200 g de miolo de … Continuar a ler

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Peras merengadas


Peras merengadas 6 pessoas Ingredientes 4 peras 2 dl de água e igual quantidade de açúcar 2 cascas de limão 1 pau de canela 1 cálice de vinho do Porto 3 ovos 1 colher de sobremesa de maisena 5 dl … Continuar a ler

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Sopas de pão


Sopas de pão 4 pessoas Ingredientes 1 cebola 2 dentes de alho 0,5 dl de azeite 300 g de batatas 400 g de pão saloio 4 ovos Sal, pimenta e coentros q.b.   Preparação Descasque a cebola e os alhos; … Continuar a ler

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Tarte de figos


Tarte de figos Ingredientes MASSA 200 g de farinha 1 colher de sopa de óleo 1 ovo Uma peitada de sal 1 colher de sopa de açúcar em pó Água q.b. RECHEIO 2,5 dl de leite 1 colher de sobremesa … Continuar a ler

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Rolo de vitela recheado


Rolo de vitela recheado 4 pessoas Ingredientes 2 cenouras 150 g de feijão verde 2 colheres de sopa de manteiga 1 kg de vitela (aba) 100 g de presunto fatiado 2 tomates maduros 1 cebola 2 dentes de alho 1 … Continuar a ler

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Caldo de lagosta


Caldo de lagosta 4 pessoas Ingredientes 1 lagosta com 2 kg Sal e pimenta q.b. 1 cebola 3 dentes de alho 2 colheres de sopa de manteiga ½ alho francês 1 malagueta 2 tomates 3 colheres de sopa de farinha … Continuar a ler

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Roupa velha com cara nova


Roupa velha com cara nova Ingredientes 1 pão de Mafra 240 g de couve portuguesa 1 posta de bacalhau demolhado Sal, pimenta e azeite q.b. 3 ovos 3 dentes de alho Preparação Corte o pão em fatias e depois em … Continuar a ler

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