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Feijão aromático com salpicão


Feijão aromático com salpicão 4 pessoas Ingredientes 600 g de feijão branco seco 4 folhas de louro fresco 5 dentes de alho 6 colheres de sopa de azeite 1 colher de sopa de colorau 1 colher de sopa de vinagre … Continuar a ler

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Bolo de feijão


Bolo de feijão  10 pessoas Ingredientes 3 ovos 175 g de açúcar 7 colheres de sopa de óleo 2 colheres de sopa de manteiga 100 g de feijão encarnado em lata 1,5 dl de leite 130 g de farinha 1 … Continuar a ler

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Sopa de matação


Sopa de matação 4 pessoas Ingredientes 250 g de feijão encarnado 1 cebola 1 dl de azeite 1 folha de louro 1 colher de sopa de vinagre de vinho branco 2 ovos 300 g de pão tipo caseiro Sal, cominhos … Continuar a ler

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Sopa parda


Sopa parda 4 pessoas Ingredientes 200 g de feijão encarnado 2 cebolas 1 raminho de salsa 3 colheres de sopa de banha 1,5 l da água da cozedura do feijão Sal e pão q.b.   Preparação De véspera, coloque o … Continuar a ler

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Chispalhada à moda de Almeirim


Chispalhada à moda de Almeirim 4 pessoas Ingredientes 3 kg de chispe de porco 2 cebolas 2 dentes de alho ½ lombardo 1,5 dl de azeite 1 morcela 4 tomates maduros 1 colher de sopa de polpa de tomate 1 … Continuar a ler

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Feijoada de búzios


Feijoada de búzios 4 pessoas Ingredientes 2 kg  de búzios 2 cebolas 2 dentes de alho 1,5 dl de azeite 2 cenouras 1 morcela 2 tomates maduros 400 g de couve-lombarda 1 lata de feijão branco 2 colheres de sopa … Continuar a ler

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Sopa de feijão manteiga à Portimonense


Sopa de feijão manteiga à Portimonense Ingredientes 0,5 kg de feijão manteiga 1 dl de azeite Uma cebola grande 250 g de batatas 100 g de abóbora frade Um ramo de salsa Sal q.b. Preparação De véspera, coloque o feijão … Continuar a ler

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