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Bacalhau à Brás no forno


Bacalhau à Brás no forno  4 pessoas Ingredientes 2 postas de bacalhau demolhadas 1 folha de louro 1 cebola 2 dentes de alho 1 dl de azeite 1 embalagem de batata-palha frita 1 ramo de salsa 6 ovos 100 g … Continuar a ler

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Caldeirada à pescador


Caldeirada à pescador 4 pessoas Ingredientes 1,2 kg de peixe sortido para caldeirada 2 cebolas 4 tomates maduros 1 kg de batatas 3 dentes de alho 1 raminho de salsa 2 folhas de louro 1 dl de azeite 1 colher … Continuar a ler

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Carré de borrego com couve-de-bruxelas


Carré de borrego com couve-de-bruxelas 4 pessoas Ingredientes 1,5 kg de carré de borrego 2 folhas de louro 2 colheres de chá de colorau 8 dentes de alho 1 ramo de tomilho 1 colher de sopa de vinagre 350 g … Continuar a ler

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Feijão aromático com salpicão


Feijão aromático com salpicão 4 pessoas Ingredientes 600 g de feijão branco seco 4 folhas de louro fresco 5 dentes de alho 6 colheres de sopa de azeite 1 colher de sopa de colorau 1 colher de sopa de vinagre … Continuar a ler

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Lombinho de porco à Monção


Lombinho de porco à Monção 4 pessoas Ingredientes 900 g de lombinhos de porco 2 dentes de alho 2 folhas de ouro 1 dl de vinho branco 0,5 dl de óleo 800 g de castanhas peladas congeladas 1 ramo de … Continuar a ler

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Frango guisado com ervilhas


Frango guisado com ervilhas 4 pessoas Ingredientes 1 frango, 1 dl de azeite 3 dentes de alho 3 cebolas 1 chouriço de carne 2 dl de vinho branco 250 g de tomate 1 folha de louro 200 g de macarrão … Continuar a ler

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Polvo confitado com migas e ovo


Polvo confitado com migas e ovo 4 pessoas Ingredientes 2 kg de  polvo 1 broa de milho 3 ovos 2 cebolas 6 dentes de alho 6 dl de azeite 2 folhas de louro 50 g de salsa 50 g de … Continuar a ler

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