Arquivo de etiquetas: Pato

Esparguete tricolor com pato


Esparguete tricolor com pato 4 pessoas Ingredientes 0,5 dl de azeite 4 dentes de alho 1 talo de aipo com rama 350 g de esparguete tricolor 2 peitos de pato 100 g de presunto 200 g de fiambre 1 ramo … Continuar a ler

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Peito de pato com maçã


Peito de pato com maçã  4 pessoas Ingredientes 2 peitos de pato 4 maçãs vermelhas 25 g de manteiga 1 colher de sopa de óleo 1 cálice de aguardente velha ou um bom brande 1 cálice de vinho do Porto … Continuar a ler

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Peito de pato com lombardo


Peito de pato com lombardo 4 pessoas Ingredientes 2 peitos de pato 1 dente de alho 1 ramo de segurelha 1 dl de azeite 1 dl de vinho branco 300 g de couve lombarda 1 colher de sopa de manteiga … Continuar a ler

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Pato com molho de ameixa


Pato com molho de ameixa 4 pessoas Ingredientes 4 peitos de pato 200 g de ameixas pretas secas 4 dentes de alho 2 dl de vinho do Porto 1 ramo de tomilho ½ couve lombarda 1 colher de sopa de … Continuar a ler

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Pato com molho Madeira


Pato com molho Madeira 4 pessoas Ingredientes 1 kg de pato 0,5 dl de azeite 1 cebola pequena 3 dentes de alho 1 dl de vinho da Madeira 2 dl de água 800 g de batatas Salsa picada, sal e … Continuar a ler

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Coxas de pato com legumes


Coxas de pato com legumes 4 pessoas Ingredientes 4 coxas de pato 600 g de batatas pequenas novas 200 g de cogumelos frescos 8 tomates-cereja 1 dl de azeite 1 iogurte natural Uma pitada de paprika 1 colher de sopa … Continuar a ler

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Pernas de pato com trouxas recheadas


Pernas de pato com trouxas recheadas 4 pessoas Ingredientes 8 pernas de pato 1 limão 1 cálice de vinho do Porto 1 tigela de castanhas acabadas de cozer 2 chalotas ½ embalagem de bacon picado 40 g de sultanas 50 … Continuar a ler

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Peito de pato corado com castanhas


Peito de pato corado com castanhas 4 pessoas Ingredientes 4 peitos de pato 1 kg de castanhas sem pele Sal e pimenta q.b. 1 ramo de tomilho 1 dl de azeite 4 dentes de alho 1 lima 4 folhas de … Continuar a ler

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Arroz de pato


 Arroz de pato 4 Pessoas Ingredientes • 1 Pato • 400 g de arroz • 150 g de bacon • 1 Chouriço de carne • 2 Cubos de caldo de galinha • 1 Colher de chá de massa de pimentão … Continuar a ler

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Salmis de pato selvagem


Salmis de pato selvagem Ingredientes 2 patos selvagens depenados e limpos 1 cebola ou 6 chalotas 2 filetes de anchovas 60 g de margarina 1 copo a água de vinho tinto 1,5 a 3 dl de caldo de carne ou … Continuar a ler

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