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Cataplana de carne de porco


Cataplana de carne de porco  4 pessoas Ingredientes 1 kg de carne de porco 5 dentes de alho 2 cebolas 1 pimento verde 1 pimento vermelho 1 kg de batatas 1 ramo de coentros 1 colher de sopa de massa … Continuar a ler

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Arroz de polvo com camarão


Arroz de polvo com camarão  4 pessoas Ingredientes 1,5 kg de polvo 2 cebolas 1 malagueta 2 folhas de louro Sal e pimenta q.b. 4 dentes de alho 1 dl de azeite 2 tomates maduros ½ pimento vermelho ½ pimento … Continuar a ler

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Macarrão com chouriço e grão


Macarrão com chouriço e grão 4 pessoas Ingredientes 200 g de chouriço de carne 1 cebola 2 dentes de alho 2 tomates maduros 1 dl de azeite 1 dl de vinho branco 2 colheres de sopa de polpa de tomate … Continuar a ler

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Salmão à lagareiro


Salmão à lagareiro 4 pessoas Ingredientes 1 kg de batatas pequenas 4 tranches de salmão (250 g cada) 2 dl de azeite 6 dentes de alho 2 folhas de louro 1 colher de sopa de vinagre 1 ramo de salsa … Continuar a ler

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Polvo à antiga


Polvo à antiga 4 pessoas Ingredientes 1,5 kg de polvo 3 cebolas 2 folhas de louro 1 kg de batatas 5 dentes de alho 1 colher de chá de colorau 1 colher de chá de açafrão 1,5 dl de azeite … Continuar a ler

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Choquinhos fritos com alho


Choquinhos fritos com alho 4 pessoas Ingredientes 1 kg de choquinhos congelados 1 cabeça de alhos 2 folhas de louro 1 dl de azeite 800 g de batatas 2 dl de vinho branco 1 ramo de coentros picados Sal e … Continuar a ler

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Trigo


Trigo Um dos primeiros cereais cultivados, o trigo converteu-se no mais apreciado de todos os cereais comestíveis e usa-se muitíssimo em todas as formas, desde o grão inteiro e sem mistura à farinha finamente moída e peneirada. Quando as receitas … Continuar a ler

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