Arquivo de etiquetas: Receitas de carne de borrego

Borrego estufado


 Borrego estufado 4 Pessoas Ingredientes •2 Dentes de alho laminados • 2 Cebolas picadas • 1 dl de azeite • 2 Tomates • 1,2 kg de perna de borrego fatiada • 1 Pitada de colorau • 1 Pitada de cominhos … Continuar a ler

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Borrego estufado


Borrego estufado 4 Pessoas Ingredientes •2 Cebolas • 4 Dentes de alho • 1 dl de azeite • 1 Folha de louro • 1 Perna de borrego com cerca de 1,5 kg • Salsa, alecrim, sal e pimenta moída na … Continuar a ler

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Borrego estufado com legumes


Borrego estufado com legumes Ingredientes 1,5 kg de borrego em pedaços 2 dl de azeite 2 cebolas 2 dentes de alho 1 colher de sopa de polpa de tomate 1 colher de chá de massa de pimentão 1 folha de … Continuar a ler

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Receitas de carne de borrego e cabrito – Introdução


Como referi há alguns posts atrás, a boa comida começa na compra. Para isso, aqui ficam algumas dicas para, de uma forma mais esclarecida, poderem escolher uma boa peça de carne de borrego ou cabrito. Em primeiro lugar devemos ter … Continuar a ler

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