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Arroz de legumes e salsichas vegetais


Arroz de legumes e salsichas vegetais 4 pessoas Ingredientes 2 dentes de alho 1 cebola 0,5 dl de azeite 2 cenouras 1 pimento vermelho 300 g de arroz 150 g de ervilhas 150 g de salsichas vegetais 1 colher de … Continuar a ler

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Açorda de pescada e camarão


Açorda de pescada e camarão 4 pessoas Ingredientes 300 g de camarão 400 g de lombos de pescada 2 folhas de louro ½ pão de véspera 1 cebola 4 dentes de alho 1 dl de azeite 2 tomates maduros, limpos … Continuar a ler

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Cabrito assado


Cabrito assado 4 pessoas Ingredientes 8 dentes de alho 1 colher de sopa de colorau 2 cravinhos 2 folhas de louro 1 dl de azeite 1,5 kg de cabrito cortados aos pedaços 4 cebolas 100 g de banhar 2 dl … Continuar a ler

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Ovos dourados no forno


Ovos dourados no forno 4 pessoas Ingredientes 4 ovos 300 g de cebolas brancas 3 colheres de sopa de azeite 1 colher de sopa de farinha de trigo 5 dl de leite 4 colheres de sopa de queijo ralado ½ … Continuar a ler

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Codornizes com ameixas


Codornizes com ameixas 4 pessoas Ingredientes 8 codornizes 250 g de ameixas secas sem caroço 1 dl de brandy 4 fatias de pão tipo caseiro 1 dl de azeite Sal e pimenta em grão q.b.   Preparação Arranje as codornizes … Continuar a ler

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Bolo de amêndoa


Bolo de amêndoa   Ingredientes 5 ovos 3 gemas 300 g de açúcar 280 g de farinha 1 colher de chá de fermento em pó 100 g de miolo de amêndoa moído 2 colheres de sopa de manteiga amolecida XAROPE … Continuar a ler

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Crepes com legumes


Crepes com legumes 4 pessoas Ingredientes 200 g de cenouras 200 g de curgete 200 g de alho francês 100 g de couve lombarda 0,5 dl de azeite 1 colher de sopa de farinha 2 dl de leite 2 ovos … Continuar a ler

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Peras imperiais


Peras imperiais Ingredientes 4 peras não maduras 1 colher de sopa de manteiga 125 g de açúcar 2 ovos 1 colher de sopa de maisena 3 dl de leite   Preparação Descasque as peras e corte-as ao meio no sentido … Continuar a ler

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