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Ensopado de cação


Ensopado de cação 4 pessoas Ingredientes 1,2 kg de cação 1 ramo de coentros 1 pitada de colorau 1 colher de sopa de farinha 1 dl de azeite 2 colheres de sopa de sumo de limão 8 fatias de pão … Continuar a ler

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Porco com molho de vinho do Porto


Porco com molho de vinho do Porto 4 pessoas Ingredientes 800 g de carne de porco limpa (prefira lombinho) 2 dentes de alho 600 g de feijão-verde 2 colheres de sopa de margarina 1 dl de natas 3 colheres de … Continuar a ler

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Farfalle com salmão e natas


Farfalle com salmão e natas 4 pessoas Ingredientes 200 g de massa farfalle (lacinhos) 1 tomate maduro 400 g de lombo de salmão fresco 2 dl de natas 1 colher de sopa d e cebolinho picado Sal, pimenta, azeite e … Continuar a ler

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Tarte de frutos


Tarte de frutos 4 pessoas Ingredientes PARA A MASSA 200 g de farinha 1 colher de sopa de óleo 1 colher de sopa de vinagre Manteiga. Sal e água q.b. PARA O RECHEIO 300 g de frutos variados 4 ovos … Continuar a ler

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Biscoitos de manteiga


Biscoitos de manteiga Ingredientes 200 g de manteiga ½ chávena de açúcar em pó 1 chávena de farinha custard ½ chávena de farinha de triga 1 colher de chá de fermento em pó Uma pitada de sal fino   Preparação … Continuar a ler

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Canapés, de ovos com arroz


Canapés, de ovos com arroz Ingredientes 150 g de restos de arroz cozido frio 40 g de manteiga 4 fatias de fiambre 4 ovos Fatias de pão frito, sal e pimenta q.b.   Preparação Bata os ovos e tempere-os com … Continuar a ler

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Favas com casca


Favas com casca  Ingredientes 1,5 kg de favas muito tenras Sal 30 g de margarina Preparação Descasque as favas, reservando as cascas mais tenras. Parta em bocados de tamanho aproximado ao de um selo. Ferva num recipiente água temperada com … Continuar a ler

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