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Maçãs no forno


Maçãs no forno 4 pessoas Ingredientes ½ pão tipo baguete 6 ovos 6 dl de leite Raspa e sumo de ½ limão 1 maçã grande Manteiga e amêndoa triturada q.b.   Preparação Ligue o forno a 180º C. Corte o … Continuar a ler

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Codornizes com ameixas


Codornizes com ameixas 4 pessoas Ingredientes 8 codornizes 250 g de ameixas secas sem caroço 1 dl de brandy 4 fatias de pão tipo caseiro 1 dl de azeite Sal e pimenta em grão q.b.   Preparação Arranje as codornizes … Continuar a ler

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Pato à Lagareiro


Pato à Lagareiro 4 pessoas Ingredientes 1 pato (1,4 kg) 6 dentes de alho 2 cebolas 1 dl de vinho branco 1,1 kg de batatas pequenas 1 dl de azeite 1 colher de sopa de salsa picada 1 folha de … Continuar a ler

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Picado de peixe à moda do Porto


Picado de peixe à moda do Porto 4 pessoas Ingredientes 1 kg de peixe limpo 1 cebola média 1 dl de azeite 1,5 dl de leite frio 1 colher de sopa de salsa picada 1,100 kg de batatas 2 dl … Continuar a ler

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Creme de peixe


Creme de peixe 4 pessoas Ingredientes 2 cebolas 2 dentes de alho 500 g de batatas 4 cenouras 1 tomate limpo de pele e de sementes 100 g de alho francês 1,2 l de água 4 filetes de pescada Sal … Continuar a ler

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Ervilhas à francesa


Ervilhas à francesa 4 Pessoas Ingredientes 450 g de ervilhas descascadas ou 900 g com casca Uns raminhos de tomilho 2 corações de alface 55 g de margarina Sal e uma pitada de açúcar Preparação Introduza o tomilho dentro dos … Continuar a ler

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