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Frango com ananás


Frango com ananás  4 pessoas Ingredientes 1 frango 2 dentes de alho 1 ramo de tomilho 2 dl de vinho branco 1 embalagem de sopa de cebola instantânea 2 dl de água 6 rodelas de ananás 0,5 dl de azeite … Continuar a ler

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Sopa de espinafres


Sopa de espinafres 4 pessoas Ingredientes 300 g de batatas 1 nabo 400 g de cenouras 3 cebolas 0,5 dl de azeite 1 molho de espinafres Sal e azeite q.b.   Preparação Descasque as batatas, o nabo, as cenouras e … Continuar a ler

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Sopa juliana


Sopa juliana 4 pessoas Ingredientes 1 cebola 500 g de batatas 3 cenouras 1 dl de azeite 200 g de feijão-verde 2 nabos 1 curgete Sal q.b.   Preparação Descasque a cebola, as batatas e as cenouras; corte-as grosseiramente. Refogue … Continuar a ler

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Sopa de peixe


Sopa de peixe 4 pessoas Ingredientes 500 g de peixes variados 1 cebola 2 dentes de alho 4 colheres de sopa de azeite 1 colher de chá de colorau 1 malagueta 1 tomate maduro ½ pimento verde ½ pimento vermelho … Continuar a ler

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Sopa à lavrador


Sopa à lavrador 4 pessoas Ingredientes 1 cebola 3 dentes de alho 0,5 dl de azeite 150 g de bacon 1 chouriço de carne 1,2 l de caldo de galinha 1 cenoura 1 nabo ¼ de lombardo 2 batatas 1 … Continuar a ler

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Sopa de legumes


Sopa de legumes 4 pessoas Ingredientes 600 g de abóbora 300 g de batatas 200 g de cenouras 2 dentes de alho 200 g de feijão verde 2 tomates 100 g de nabos 100 g de couve lombarda 1 raminho … Continuar a ler

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Sopa de galinha


Sopa de galinha 4 pessoas Ingredientes 3 dentes de alho 8 cebolinhas 2 folhas de louro 400 g de miúdos de galinha 150 g de massa de estrelinhas 4 gemas 1 raminho de hortelã 1 colher de sopa de azeite … Continuar a ler

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Sopa de lebre


Sopa de lebre 4 pessoas Ingredientes 400 g de lebre 2 dentes de alho 2 cebolas 1 dl de vinho tinto 1 folha de louro 2 cenouras 300 g de couve lombarda 1 cravo-da-Índia 2 batatas 50 g de arroz … Continuar a ler

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Sopa de feijão-verde


Sopa de feijão-verde 4 pessoas Ingredientes 600 g de batatas 1 cebola 2 cenouras 0,5 dl de azeite 1,5 l de caldo de galinha 200 g de feijão-verde Sal q.b.   Preparação Descasque as batatas, a cebola e as cenouras; … Continuar a ler

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Sopa de coentros


Sopa de coentros 4 pessoas Ingredientes 6 batatas 2 cebolas 2 dentes de alho 6 colheres de sopa de azeite 3 fatias de pão de forma 1 raminho de coentros 2 ovos Sal q.b.   Preparação Descasque as batatas, as … Continuar a ler

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