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Entrada de camarão


Entrada de camarão  4 pessoas Ingredientes 250 g de miolo de camarão 1 cebola 3 dentes de alho ½ pimento vermelho 1 dl de azeite 150 g de feijão verde 1 ramo de salsa 2 ovos cozidos 50 g de … Continuar a ler

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Caldeirada à pescador


Caldeirada à pescador 4 pessoas Ingredientes 1,2 kg de peixe sortido para caldeirada 2 cebolas 4 tomates maduros 1 kg de batatas 3 dentes de alho 1 raminho de salsa 2 folhas de louro 1 dl de azeite 1 colher … Continuar a ler

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Guisado de legumes com tofu


Guisado de legumes com tofu 4 pessoas Ingredientes 4 dentes de alho 1 cebola 0,5 dl de azeite 1 beringela 400 g de curgete 3 tomates maduros 1 pimento vermelho 300 g de tofu Sal, pimenta e orégãos q.b.   … Continuar a ler

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Filetes de linguado à madeirense


Filetes de linguado à madeirense 4 pessoas Ingredientes   800 g de filetes de linguado 50 g de pão ralado 4 bananas 4 tomates médios 30 g de manteiga Sumo de meio limão Óleo para fritar, farinha, cebolinho, sal e … Continuar a ler

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Arroz de bacalhau


Arroz de bacalhau 4 pessoas Ingredientes 2 cebolas 2 dentes de alho 1 dl de azeite ½ chouriço de carne ½ pimento vermelho 2 tomates maduros 0,5 l de água fervente 1 folha de louro 1 raminho de salsa 800 … Continuar a ler

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Caldeirada à minha moda


Caldeirada à minha moda Ingredientes 1 dl de azeite 3 dentes de alho 2 cebolas médias 3 tomates maduros ½ pimento verde ½ pimento encarnado 1 folha de louro 1 cubo de caldo de peixe 800 g de batatas 500 … Continuar a ler

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Misto de presunto com cogumelos


Misto de presunto com cogumelos 4 pessoas Ingredientes 150 g de presunto fatiado 2 tomates ½ pimento verde 0,5 dl de azeite 4 fatias de pão tipo caseiro do dia anterior 3 dentes de alho 1 raminho de coentros 150 … Continuar a ler

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