Arquivo da Categoria: Receitas de cataplanas

Cataplana de carne com camarão


Cataplana de carne com camarão 4 pessoas Ingredientes 200 g de bacon fatiado 1 chouriço de carne 0,5 dl de azeite 1 cebola ½ pimento verde ½ pimento vermelho 500 g de camarão 3 dentes de alho 2 tomates maduros … Continuar a ler

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Antes de usar a Cataplana


Tal como qualquer outro recipiente de cozinha, quando se vai usar pela primeira vez, deve ser fervido em água, com um pouco de vinagre e sal durante algum tempo a fim de eliminar; em alguns casos a fina película que os reveste; … Continuar a ler

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Borrego na cataplana


Borrego na cataplana 4 pessoas Ingredientes 800 g de lombinhos de borrego 3 colheres de sopa de azeite 2 cebolas pequenas 800 g de batatas 2 dentes de alho 2 tomates maduros 1 colher de sopa de concentrado de tomate … Continuar a ler

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Receitas de cataplanas


Borrego na cataplana  Cataplana de enguias Cataplana de peixes Cataplana de frango Cataplana de frango com camarão Cataplana de borrego Cataplana de amêijoas Cataplana de carne de porco com marisco

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Cataplana de enguias


Cataplana de enguias 4 pessoas Ingredientes 800 gde enguias 1 tomate maduro 1 cebola 1 pimento verde 1 pimento vermelho 2 dentes de alho 5 raminhos de coentros 300 gde camarão 2,5 dlde vinho branco 1 colher de sopa de … Continuar a ler

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Cataplana de peixes


Cataplana de peixes 4 Pessoas Ingredientes • 800 g de peixes variados (pode ser feito só com uma qualidade de peixe) • 200 g de amêijoas • 8 Camarões • 3 Cebolas médias • A parte branca de um alho … Continuar a ler

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Cataplana de frango


 Cataplana de frango 4 Pessoas Ingredientes 2 Cebolas 2 Dentes de alho 4 Tomates 700 g de peito de frango 2 Colheres de sopa de manteiga 1 Folha de louro 1 Colher de sopa de banha de porco 1 dl … Continuar a ler

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