Arquivo da Categoria: Receitas de marisco

Pataniscas de berbigão 4 pessoas Ingredientes 2 dl de vinho branco 1 ramo de coentros 500 g de berbigão 1 cebola 2 dentes de alho 0,5 dl de azeite 2 tomates maduros 1 ramo de salsa 3 ovos 6 colheres … Continuar a ler →

Arroz de berbigão 4 pessoas Ingredientes 1,5 kg de berbigão fresco 1 cebola 8 colheres de sopa de azeite 1 cenoura 1 folha de louro 200 g de arroz carolino 1 dl de vinho branco 4 dl de água 1 … Continuar a ler →

Massada de mariscos 4 pessoas Ingredientes 300 g de macarrão 2 lagostas pequenas 1 kg de mexilhão fresco 12 gambas 1 cebola grande 2 dentes de alho 3 tomates maduros 0,5 dl de azeite 1 ramo de salsa 1 ramo … Continuar a ler →

Ameijoas gratinadas 4 pessoas Ingredientes 1 kg de amêijoas 1 cebola 1 dente de alho 1 gema de ovo 2 colheres de sopa de margarina 4 colheres de sopa de farinha 5 dl de leite 1 copo de vinho branco … Continuar a ler →

Sapateira gratinada 4 pessoas Ingredientes 1 sapateira (1,5 kg) 1 folha de louro 1 cebola 1 ramo de salsa 1 malagueta 3 colheres de sopa de maionese 2 tomates-cereja Sal e pimenta q.b.   Preparação Coza a sapateira em água … Continuar a ler →

Pudim tricolor de marisco 4 pessoas Ingredientes 1 cebola 3 dentes de alho 1 dl de azeite 2 tomates maduros 2 dl de vinho branco 300 g de camarão 400 g de ameijoa branca 1 ramo de coentros Sal, pimenta … Continuar a ler →

Esparguete com frutos do mar 4 pessoas Ingredientes 1 cebola 1 dente de alho 50 g de manteiga 2 tomates maduros 1 malagueta 2 colheres de sopa de polpa de tomate 1 dl de vinho branco 300 g de camarão … Continuar a ler →