Arquivo de etiquetas: ervas aromáticas

Lombo de salmão

Publicado em 10 de Dezembro de 2015 por JNascimento

Lombo de salmão 4 pessoas Ingredientes 4 pedaços de lombo de salmão limpo de espinhas (250 g cada) 1 ramo de ervas aromáticas (salsa, cebolinho e coentros) 1 dl de azeite 150 g de chalotas ou cebolinhas pequenas 1 kg … Continuar a ler →

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Sopa de rabo de boi

Publicado em 21 de Dezembro de 2014 por JNascimento

Sopa de rabo de boi 4 pessoas Ingredientes 1 rabo de boi 1 colher de sobremesa de manteiga 1 raminho de ervas aromáticas 2 cebolas 1 nabo 2 cenouras 1 alho-francês 0,5 dl de vinho do Porto Sal e pimenta … Continuar a ler →

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Costeletas de porco com ervas aromáticas

Publicado em 18 de Outubro de 2014 por JNascimento

Costeletas de porco com ervas aromáticas 4 pessoas Ingredientes 8 costeletas de porco do lombo 1,5 dl de azeite 4 dentes de alho 1 colher de sobremesa de ervas aromáticas picadas Sumo de um limão 1 cebola 300 g de … Continuar a ler →

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Rolinhos de pimento

Publicado em 4 de Julho de 2014 por JNascimento

Rolinhos de pimento 4 pessoas Ingredientes 1 pimento morrone 50 g de azeitonas pretas em rodelas 80 g de queijo emental ralado 2 colheres de sopa de maionese 1 raminho de ervas aromáticas 6 fatias de pão de forma integral … Continuar a ler →

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Tarteletes de cebola

Publicado em 12 de Junho de 2014 por JNascimento

Tarteletes de cebola 6 pessoas Ingredientes 200 g de farinha 100 g de manteiga 1 colher de sobremesa de ervas aromáticas 2 cebolas ½ pimento vermelho 2 dl de natas 4 ovos Sal, pimenta, manteiga e farinha q.b.   Preparação … Continuar a ler →

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Bolinhas de bolonhesa

Publicado em 15 de Maio de 2014 por JNascimento

Bolinhas de bolonhesa 10 pessoas Ingredientes 1 cebola 0,5 dl de azeite 50 g de cogumelos 350 g de carne picada 1 colher de sopa de polpa de tomate 0,5 dl de vinho branco 1 chávena de chá de água … Continuar a ler →

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Cenouras em mostarda e rosmaninho

Publicado em 18 de Março de 2014 por JNascimento

Cenouras em mostarda e rosmaninho 4 pessoas Ingredientes 600 g de cenouras 4 pés de rosmaninho 8 pés de salsa 2 dentes de alho 3 colheres de sopa de manteiga 1 colher de chá de mostarda em pó 1 colher … Continuar a ler →

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Lombo de cabrito crocante

Publicado em 12 de Abril de 2013 por JNascimento

Lombo de cabrito crocante 4 pessoas Ingredientes 350 g de pão ralado 4 ramos de tomilho 4 ramos de rosmaninho 2colheres de sopa de queijo aromatizado com ervas (ralado) 2 colheres de sopa de manteiga 3 colheres de sopa de … Continuar a ler →

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Peito de frango com molho de ervas aromáticas

Publicado em 25 de Abril de 2012 por JNascimento

Peito de frango com molho de ervas aromáticas 4 Pessoas Ingredientes • 4 Peitos de frango • Sal, pimenta e noz-moscada q.b. • Sumo de ½ limão • 400 g de couve-flor • 40 g de manteiga • Salsa e … Continuar a ler →

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Valor nutricional/Endro

Publicado em 5 de Abril de 2012 por JNascimento

  O endro é uma planta única na medida em que tanto as suas folhas como as sementes são usadas como tempero. As folhas verdes do endro são delicadas e em forma de feto e têm um sabor suave e doce. As … Continuar a ler →

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